Buchvorstellung Basel

Das Usitawi Netzwerk will einen Beitrag zur Entwicklung und Durchsetzung sozial- und umweltverträglicher Formen des Wirtschaftens leisten und damit etwas zur Schaffung eines Gleichgewichtes zwischen Ökonomie, sozialer Entwicklung und Ökologie beitragen. Christian Gazzarins druckfrisches Buch «Schafgeschichte & Lammgerichte» passt bestens dazu, weshalb er den Inhalt und das Buch am 13. Dezember an einem Usitawi-Symposium in Basel präsentiert. Das Symposium ist sowieso ein Anlass, den man sich nicht entgehen lassen sollte!

Neues Buch für Schafzüchterinnen und Lammfleischgeniesser

Seit dem 4. Dezember 2018 bereichert ein weiteres Buch im grünen Bereich das Angebot des Spriessbürger Verlags: «Schafgeschichte & Lammgerichte» von Christian Gazzarin ist ein historisch fundiertes, liebevoll bebildertes und kulinarisch reizvolles Plädoyer für die Renaissance alter Schafrassen im Alpenraum. Ein Buch, das Schafhalter und -züchterinnen ebenso anspricht wie umweltbewusste Gourmets und ökologisch motivierte Konsumentinnen.